Unser Küchenteam versteht es, saisonal abgestimmte Zutaten vielseitig zu qualitativ hochwertigen Gerichten zu vereinen und wird Sie mit liebevollen Kreationen aus der heimischen und überregionalen Küche begeistern.

Falls Sie vegan oder glutenfrei zu speisen wünschen oder Ihnen ein anderes Anliegen am Herzen liegt, lassen Sie es uns wissen!

Für die hervorragende Qualität der Speisen verpflichten wir uns, vorwiegend Produkte von regionalen Erzeugern und Lieferanten zu beziehen:

Wurstwaren, Schweine-, Rind- und Kalbsfleisch
Fleischerei André Wittig, Stadtroda

Wels
AGS Agrargenossenschaft Schkölen eG – Welszucht, Schkölen

Forellen
Schmeißermühle Holger Domin, Lindenkreuz

Hühnereier aus Freilandhaltung
Geflügelhof Jörg Margraf, Scheiditz

Wild
Hendrick Rothe, Auma