Unser Küchenteam versteht es, saisonal abgestimmte Zutaten vielseitig zu qualitativ hochwertigen Gerichten zu vereinen und wird Sie mit liebevollen Kreationen aus der heimischen und überregionalen Küche begeistern.

Falls Sie vegan oder glutenfrei zu speisen wünschen oder Ihnen ein anderes Anliegen am Herzen liegt, lassen Sie es uns wissen!

Für die hervorragende Qualität der Speisen verpflichten wir uns, vorwiegend Produkte von regionalen Erzeugern und Lieferanten zu beziehen:

Wurstwaren, Schweine-, Rind- und Kalbsfleisch

Fleischerei André Wittig, Stadtroda

Wels

AGS Agrargenossenschaft Schkölen eG – Welszucht, Schkölen

Forellen

Schmeißermühle Holger Domin, Lindenkreuz

Hühnereier aus Freilandhaltung

Geflügelhof Jörg Margraf, Scheiditz

Wild

Hendrick Rothe, Auma